1965年建校之初，《生物化学》课程隶属于机能教研组。1975年成立生物化学教研室，2008年更名为生物化学与分子生物学教研室。

自1977年开始从事本科教育以来，先后开设了《生物化学》、《分子生物学》、《医学分子生物学》和《基础医学概论》等课程，承担本科生、研究生和留学生等不同层次、不同专业的教学任务，并为留学生开设《Biochemistry》、《Molecular Biology》等课程。《生物化学》于2006年被评为校级精品课程。

教研室现有教师13人，其中专任教师11人，实验技术人员2人，教师中副教授3人，博士9人，硕士4人。

近年来教研室申报各级教研课题10余项，发表教研论文20余篇，2项教学研究成果被评为校优秀教学成果二等奖，主编生物化学教材3部、生物化学与分子生物学实验教程3部，参编生物化学教材2部；获批各级科研项目20余项，其中国家级1项，市厅级6项，发表SCI收录论文20余篇。

生物化学与分子生物学教研室历届教研室主任：

 1990—2005年   罗德生

 2006—2007年   李映红

 2008—2014年   刘汉才

 2015—2017年   金科华

 2018---至今    钱文斌